São Paulo: observando o mercado gastronômico

Não há dúvida de que São Paulo é o principal polo gastronômico do Brasil. São mais de 23 mil espaços de alimentação na cidade, a segunda com maior número de estabelecimentos no mundo, o que atrai turistas nacionais, internacionais e demanda mão de obra capacitada para esse tipo de atendimento. 

De olho nesse cenário, o Observatório Gastronônico da Prefeitura de São Paulo foi criado para fortalecer essa cadeia de trabalho, potencializando aspectos ligados a economia, cultura, segurança alimentar, sustentabilidade e turismo. Uma das iniciativas do Observatório Gastronômico é esse curso, que visa capacitar as pessoas que desejam se tornar profissionais da área.  

O curso é online, gratuito e dividido em: 

• Módulo 1: O negócio de alimentação em São Paulo, onde será visto o panorama desse mercado na cidade e noções de gastronomia social. 

• Módulo 2: Trabalhar com alimentos, com noções básicas de habilidades necessárias e onde trabalhar. 

• Módulo 3: Como entrar nesse mercado, tanto na busca por emprego, quanto no empreendedorismo. 

• Encerramento: Com materiais extras para consulta. 

Faça sua inscrição e bons estudos!